محشي ورق عنب وفلفل بطريقتي ❤
- 0.25 كيلو ورق عنب مغسول جيدا
- 4 فلفل رومي
- 2 كوب وسط ارز مغسول
- كوب عصير طماطم
- خضرة (شبت وبقدونس و كزبرة)
- بصلة كبيرة مفروم ناعم
- زيت ذرة
- مرقة لحم او دجاج ساخنة
- ملح فلفل اسود و شطة
- 1 اولا نقوم بوضع الزيت في الاناء ووضع البصل و الخضرة وتشويحهم جيدا حتي يذبلو قليلا وبعدها نضع عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود و الشطة ونتركهم يتسبكو
- 2 ثم نضع الارز في الخلطة ونقلبها لمدة 3 دقائق ثم نرفعها من علي النار ونجهزها للحشو
- 3 نقوم بحشو الورق بفردة علي اليد و وضع الارز علية بكمية قليلة حتي لا يتقطع وقفل الورق من الجانبين ولفة جيدا حتي لا يتفتح وترتيبة بشكل دائري حتي يصبح شكلة جميل في التقديم وحشو الفلفل ايضا
- 4 وبعدها وضع الشوربة الساخنة علي المحشي ووضعة علي النار وبعد ان يتشرب نهدئ النار ونضع الشياطة حتي ينضج تماما ويقدم بالف هنا ❤❤
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
